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Naturena

Homus

Preparação:

 

Grão-de-Bico pré cozido – 500g

Tahin – 2 colheres sopa

Azeite – 4 colheres sobremesa

Alho – 2 dentes

 

Num robot de cozinha, triture todos os ingredientes até obter uma pasta com consistência de patê. Pode finalizar temperando a gosto com sumo de limão, azeite, salsa picada, cebolinho, cominhos, piri-piri, sal… entre outros produtos da sua preferência.

 

Está pronto a servir, como entrada, acompanhado de tostas ou galettes de milho ou arroz.

 

Certifique-se de que está a cozinhar com ingredientes de origem biológica.

 

Sobre

Dr. João Gil Pereira

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